食品厂排水是非常重要的一部分

中央厨房分为半成品加工和成品加工，包括对蔬菜的，清洗、切配、包装。二者是通过生产线，把做好的成品快餐直接送到需求量大的区域或是快餐店。国家对于央厨的卫生越来越严格，消费者也希望能吃到健康、卫生的食物，央厨的排水系统就需要防臭防菌效果要达到标准，食品安全是重中之重的问题，排水设备具有防臭防鼠防虫防腐防菌防堵才能提高央厨本身的卫生条件，安全生产做到老百姓放心。

屠宰车间的排水设施十分重要，排水沟应该采用不会生锈的材料，并且具有一定的防暑防虫功能，过滤也需要具备有机物、毛发、碎肉等，保持表面光滑，施工时不得出现凹凸不平和裂缝，并有一定的坡度，保证车间排水的通畅，供水管路应尽量统一走向。

酒水饮料厂排水系统应满足环境要求，所有设备必须符合国家法定计量标准;对于排水量大小，瞬间排水量都有一定的要求。 饮品厂房功能分区为食品生产辅助区、一般作业区、准清洁区、清洁作业区，每个分区的排水量不同，过滤物质不同，需要采用相对应的排水产品。才能给出合理的设计方案，无菌洁净车间应为密闭式，同样要采用密闭式（适时排水）排水设备等。

食品厂排水系统要注意什么？下图告诉你食品厂排水方案几点建议!!